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CLASSICO
Coppo € 2,50, Panino € 3

ITA: Classica prezzemolo e/o menta.</br> ENG: Classic parsley and/or mint.

TARTUFO
€ 12

ITA: Panino ai semi con panelle all’olio di tartufo, carpaccio di manzo, cetrioli sott'aceto, maionese alla senape di Digione. ENG: Multi-seed bread with truffle oil panelle, beef carpaccio, pickled cucumbers, Dijon mustard’s mayonnaise.

AMMARE
€ 12

ITA: Moffoletta con panelle alle cozze, crema di patate al prezzemolo e provola. ENG: Moffoletta bread with mussels and parsley panelle, parsley potato cream, and provolone cheese.

NIVURO
€ 12

ITA: Panino ai semi con panelle al nero di seppia, gambero, fettina sottile di limone, maionese dello chef con menta ed aglio. ENG: Multi seed Mafalda bread with squid ink panelle, red prawn, lemon slice, mint and garlic chef's mayonnaise.

ROMA
€ 10

ITA: Mafalda con panelle al cacio e pepe, guanciale croccante e straccetti di uovo. ENG: Mafalda bread with cheese and pepper panelle, crispy bacon, and egg strips.

NORMA
€ 8

ITA: Mafalda con panelle al pomodoro e basilico, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata. ENG: Mafalda bread with tomato and basil panelle, fried eggplant and seasoned salted ricotta flakes.

SFINCIONE
€ 8

ITA: Moffoletta con panelle allo sfincione, mollica tostata, scaglie di caciocavallo, origano. ENG: Moffoletta small loaf bread with sfincione panelle, toasted bread crumbs, caciocavallo cheese flakes, oregano.

CIPOLLA
€ 8

ITA: Mafalda con panelle alla cipolla, mozzarella, pomodoro a fette, maionese piccante e/o tabasco. ENG: Mafalda bread with onion panelle, mozzarella, sliced tomato, spicy mayonnaise and/or Tabasco.

NAPOLI
€ 10

ITA: pagnotta con panelle alla salsiccia e friarielli, emmenthal, salsa bbq dello chef, cipolla caramellata. ENG: Pagnotta small loaf bread with pork sausage panelle and friarielli, emmenthal, chef's bbq sauce, caramelized onion.

ROMA
€ 10

ITA: Mafalda con panelle al cacio e pepe, guanciale croccante e straccetti di uovo. ENG: Mafalda bread with cheese and pepper panelle, crispy bacon, and egg strips.

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